Glutensiz Çiğ Karabuğday Unu

Nerede Üretiliyor?

Yerli Karabuğday Tarımının Öncüsü ola Tam Tarım Gümüşhane Kelkit ilçemizde kurulmuş olup tamamen yerli tohumlar üretmektedir.

Glutensiz Çiğ Karabuğday Unu Nedir , Faydaları Neler?

Çiğ karabuğday, kuzukulağıgiller ailesinden olup tahıla benzer gıda tohumlarından elde edilir. Glütensiz olduğu için ülkemizde oldukça fazla popüler olmaya başlamıştır ve alerjik reaksiyon oluşturmayan, besleyici değeri yüksek olan bir gıdadır. Glütensiz çiğ karabuğday unu hamur işlerinde kullanılabilir ya da evde sağlıklı şekilde ekmek yapmak isteyen bireyler gönül rahatlığı ile kullanabilir. Çiğ karabuğday unu faydaları şunlardır:

• Vejetaryen ya da vegan olanlar rahatlıkla protein ihtiyacını çiğ karabuğday unundan karşılayabilir.
• Lif açısından oldukça zengin olduğu için şişkinlik yaratmaz ve sindirim sisteminin düzenli şekilde çalışmasına katkı sağlar.
• Çölyak hastaları glüten içeren gıdalardan uzak durmalıdır. Çiğ karabuğday unu glüten içermediği için rahatlıkla tüketilebilir.
• Kolesterolü düşürücü ve dengeleyici etkisi vardır.
• İçeriğinde bol miktarda antioksidan bulunduğu için kansere karşı etkilidir ve oluşumunun engellenmesine yardımcı olur.
• Tansiyon dengeleyici etkisi vardır.
• Demir, fosfat, magnezyum açısından zengindir. Böylece kasların gelişimine katkıda bunulur, krampların azalmasını sağlar. Aynı zamanda kansızlığa iyi gelir.
• İçerdiği B vitamini türevleri nedeniyle saç, tırnak ve cilde oldukça faydası vardır. Cildin daha sağlıklı görünmesini sağlar. Aynı zamanda saçların daha güçlü olmasını sağlar, dökülmesini engeller.
• Karabuğday unu, karaciğer yağlanmasını önler.

Karabuğday Unu Nasıl Yapılır?

Çiğ karabuğday unu greçka bitkisinin taneciklerinden elde edilir. Bu nedenle greçka kuru olduğu zaman toplanmaya başlanmalıdır. Un öğütme cihazlarına bitki konulur. Makineden geçen bitkiler küçük hale gelir. Greçkalar elekten geçirilir ve un haline gelinceye kadar işleme devam edilir. Karabuğday işlem esnasında kepekli olan ayrı kepeksiz olan ayrı şekilde işlenir. Çiğ karabuğday unu elde edilirken asla ısıl işlem ve kimyasal işleme tabii tutulmaz. Bu nedenle besin değeri yüksek gıdalar arasında yer almayı başarmıştır.

Kargo – Teslimat

Yurt İçi Kargo ile haftanın 5 günü gönderim yapılıyor. Kargo ücreti sadece 34.90 TL ve aynı zamanda 550 TL üzeri siparişlerde kargo bizden! Pazar ve pazartesi günleri dışında kalan diğer günlerde kargo ile gönderim yaptığımızı ve ürünleri çok kısa bir süre içerisinde adresinize ulaştırdığımızı bilmenizi isteriz. Şimdi online sipariş verin!

Siparişimi Nasıl Takip Ederim?

Sipariş verdiğinizde kayıtlı olan cep telefonu numaranıza Siparişiniz alındığında, Kargoya verildiğinde, Dağıtıma Çıktığında ve Teslim edildiğinde toplam 4 adet mesaj gönderilmektedir.