köme

Cevizli Sucuk Nasıl Yapılır?

Evde cevizli sucuk yapmak biraz zaman alıyor ve oldukça da zor! Kıvamı yakalamanız ve o eşsiz lezzeti elde etmeniz çok kolay olmayacak. Yine de denemek isterseniz buyurun tarif!

Malzemeler

  • 3 su bardağı pekmez
  • Yarım kilo ceviz içi
  • 4 su bardağı su
  • Yarım su bardağı nişasta
  • Yarım su bardağı un
  • Yarım su bardağı şeker

Cevizli sucuk yapılışı

  • Bir tencerede pekmez ve suyu karıştırın. Bu karışımdan bir su bardağı ayırın. Ardından tencerenin altını yakarak bu karışımı kaynatın.
  • Bir başka kapta ayırdığınız 1 bardak pekmez ve su karışımının içerisine nişasta, un ekleyerek iyice karıştırın.
  • Bu karışımı iyice kaynattığınız pekmez ve suya ilave ederek topaklanmasını önlemek amacıyla bir süre daha karıştırmaya devam edin.
  • İyice kıvamlı bir hale gelene kadar kaynatın ve altını kapatın.
  • Cevizleri yorgan ipliğine dizin.
  • Dizdiğiniz cevizleri bu karışıma batırıp çıkarın. Ardından bir yere asarak kurumasını bekleyin.
  • 2 gün kadar beklemenizin ardından streç film ile sarın ve seri, kuru bir yerde muhafaza edin.

Cevizli Sucuk Yapımı İpucuları

  • Cevizi dizmek için çok ince bir iğne kullanın. Bu sayede cevizlerin parçalanmasını önlemiş olacaksınız.
  • Karışımın topaklanmaması için ayrı yerde hazırladığınız diğer karışımı çok yavaş şekilde ilave edin.
  • Uzun süre uğraş vermek yerine online sipariş sitemizden sipariş vererek en leziz cevizli sucuk çeşitlerinin evinize kadar gelmesini sağlayabilirsiniz!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir